müstahsil

Müstahsil; tarımsal açıdan vergisini beyan eden ve üreten, ülkeye katma değer anlamında çalışarak ve emek sarf ederek ürün koyan üretici, belirli bir kapasitesi ve arazisi olan çiftçiyi tanımlayan bir terimdir. Bu ülke için değerlidir.

Ürün yetiştiren, tarım veya başka bir alanda mal üreten kişi veya kuruluş anlamına gelir. Genellikle tarım sektöründe, bir ürünün üreticisi veya çiftçisi için kullanılır. Yani, sabah erkenden tarlasına koşanlar: “Hangi sebze, hangi meyve daha çok satılır?” diye düşünenler.