düğün yemeği

En büyük yaptığım organizyonlardan biriydi yemekli düğün. Kapasitemi zorlamayı severim. Baya güzel deneyimler kazandırıyor.

Güzeldir ama servis edilme biçimi hijyenik değildir.konyadaki versiyonu evlerde şenliktir.herkes yemeği aynı tabaktan kaşıklar, çorba da dahil.hijyen nedir bilmezler,ha yemek lezzetliydi en son çocukken yemiştim,şimdi nasıl bilemem.

Kolay kolay yemem. Kalabalığa yapılan yemekleri yemekten hoşlanmıyorum. Ancak çocukluğumda böyle bir düğüne gittim zaten.

keşkek, kırmızı etli ya da tavuklu nohut yemeği, cacık, soğuk turşu.

bütün köylü hanımlar toplanır düğün evinde, bahçede ya da kapı önünde yakılır kazanlar. başlarlar keşkek dövmeye. bütün kap çanak muhtarlık malzemesidir, yapılan iş için ya da kullanılan malzeme için kimse kimseden para almaz karşılık beklemez.
köy jandarması davet edilir, masa kurulur onlara. yemeklerini yer giderler. düğün hazırlıkları devam eder.

düğün devam ederken acıkan yemek yemeye gider düğün evine, sonra geri düğüne döner. düğün bitiminde gelinle damat köydeki evleri gezer, bütün bekar kızlarımız o güzel düğün kıyafetlerinin altına şıkır şıkır şalvarlarını giyerler. gittikleri evde kim ne ikram ederse yerler. bizim orada adına heyamola derler.

Bizim memlekette sizin oğlunuz/kızınız ne zaman evleniyor diye sorulmaz. Sizin keşkeği ne zaman yiyoruz diye sorulur :)
Keşkekseverler Derneği Onursal Başkanı

sonuncusunu begenmedım

Kırsalda yapılıyorsa pirinç pilavı, kuşbaşı et, keşkek, tulumba tatlısı, salata, ayran, soğuk su olur kesinlikle. Bizim oraların adeti, geleneği ve göreneği budur.