confessions

succulent

1. nesil Moderatör - Gölgelerin Efendisi - Moderatör

  1. toplam entry 2381
  2. takipçi 34
  3. puan 123147

kış uykusu

succulent
(yazar: marla) ukdesidir.

Yalnız ben başlığı açmaya karar verince marlanın olduğunu gördüm. Yani ikimiz de kış uykusu başlığı açmayı istemişiz sanırım.

Ama inşallah film olanı anlatmak için açmamıştır. Zira ben bildiğimiz kış uykusundan söz etmek istiyorum.

Ayılar tüm yaz depoladıkları yüksek kalorili yiyecekler ile tüm kışı neredeyse hiç hareket etmeden uyumakla geçirirler.

Bunun yanında da bazı ağaç türleri de uyumaya geçer. Sanki ölmüş gibi görünsede aslında uyuyordur ve baharın gelmesiyle yine uyanır.

Şimdi karar veremedim ayı mı? Olsam ağaç mı? olsam da tüm kış uyuyabilsem.
6
marla marla
Film olan için ukde bırakmıştım canım 🥰❤️ not bırakmamışım, benim hatam. Yazarım şimdi.
succulent succulent
Ben uyumanın tatlı sarhoşluğu ile direkt kış uykusunu uyku olarak girdim 😅😅
marla marla
Olsun bak başlığı hatırlamış oldum. Ukde bıraktığımı bile unutmuştum 😊
succulent succulent
:)) sen de film olanını girersin başlık çok katagorili olur. 😅😅
marla marla
Aynen öyle canım, film etiketi ekledim oldu 🥰❤️
succulent succulent
Harikasın kuzum :)

down sendromu

succulent
Hayata tutunmalarına yardımcı olunursa güzel bir ömür sürebilirler.
Eskişehir'de bunun için down sendromluların çalıştığı özel bir kafe vardır.

Özellikle radyasyona maruz kalma sonucu gerçekleşen dna bozulumundan kaynaklı bir durum. Ama tabi farklı faktörleri de vardır.

sülfrik asit

succulent
halk arasında bilinen ismi ile zaç yağı olan sülfrik asit güçlü bir mineral asididir. Suda her konsantrasyonda çözünebilir.
Büyük ölçüde korozif oluşu, güçlü asidik yapısından ve dehidrasyon özelliğinden kaynaklanmaktadır.
Sülfürik asit bez kumaş şeker gibi maddelerle tepkime verdiğinde siyah kül benzeri bir renk açığa çıkarır.

aşermek

succulent
Belli bir yiyecek veya tatlar için duyulan yoğun istek.

Aşermek her zaman belli bir hastalıktan dolayı kaynaklanmayabilir, demir eksikliği olanın toprak yemeyi istemesi gibi.
Açlık, hamilelik veya bir yiyeceği düşünmek gibi durumlar da aşermeye sebep olabilir.

Sabah gün tabağı aşeriyordum şimdi tatlı aşeriyorum. Hamile değilsem aç da değilim. Benimki pis boğazlık.

Bu arada hamileyken aşırı derecede limon aşeriyordum günde 1 kg yemiş olabilirim. Artık ellerimden limon kokusu çıkıyordu. Eee ne demişler ye ekşiyi çıkar Ayşeyi.

inci

succulent
Bazı kabuklu deniz canlılarının(istiridye) içinden çıkarlar. Tatlı su ve tuzlu sudan çıkanlar olarak ikiye ayrılır.
Tatlı sudan çıkanların daha az değerli olduğu bilinir.

İnci bir çok sektörde kullanıldığı gibi genelde bijüteri ve tekstil sektöründe kullanılır.

ceviz

succulent
Cevizin tarihi 3.000 YILDIR ANADOLU'DA. Arkeolojik araştırmalarda, Anadolu'da yaşayan insanların en az 3.000 yıldır cevizi tanıdıkları ve meyvesinden, kabuklarından, dallarından hatta yapraklarından yararlandıklarına dair izlere rastlanmıştır.

Juglans cinsi içerisinde günümüzde özellikleri belirlenen 18 türden en önemlisi ve üstün meyve kalitesi ile ceviz denildiğinde ilk akla gelen, “Anadolu cevizi”, “İran cevizi” ve “İngiliz cevizi” olarak da adlandırılan J. regia'dır. Cevizin anavatanı, bazılarına göre İran'ın Ghilan bölgesi, bazılarına göre ise Çin'dir.

Günümüzde cevizin bilimsel adı olarak kullanılan Juglans kelimesi, Jovis Glans'dan(Jüpiter'in meyvesi) türetilmiştir.

Cevizin başlıca faydaları;

Beyin sağlığını korur, hafızayı güçlendirir,
Omega-3 yağ asitleri ve antioksidan açısından zengindir,
Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur,
Bağırsak sağlığını destekler,
Kanser riskini azaltabilir,
Sperm kalitesini artırır,
Yüksek vitamin ve mineral desteği sağlar,
Depresyona karşı etkilidir,
Uykuyu düzenlemeye yardım eder,
Vücuttaki inflamasyonu azaltır,
Diyabet riskini düşürür,
Kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı olur,
Kan basıncını düşürür,
Sağlıklı bir şekilde yaşlanmayı destekler,
Cilt sağlığını korur,

ekşi maya ekmeği

succulent
ekşi maya ile yapılan mümkünse ata tohumu doğal unla yapılması tavsiye edilen ekmek türüdür.

Özellikle kalsiyum, bakır, demir gibi mineralleri bloke eden fitat, ekşi mayalı ekmeklerde düşük oranlardadır; bu da onun daha besleyici olduğu anlamına gelmektedir. Ayrıca, temel vitamin ve mineral oranları bakımından zengin olan ekşi mayalı ekmek, dengeli protein ve yağ asitleri içerir.

Onu sağlıklı yapan yapay maya değil de ekşi maya gibi kendiliğinden fermante olan bir maya ile yapılmasıdır.

ekşi maya

succulent
Bir dönem kafayı iyice sağlıklı gıdalar ile bozduğum doğrudur. Ama biz türküz ekmek yemeden olmaz diye organik un ile ekşi maya ekmeği yapma girişiminde de bulunmuşluğum var.

Ekşi maya; ve suyun karıştırılarak belirli bir zaman ve ısıyla bekletilmesiyle oluşur. Maya tarafından üretilen laktik asit bakterisi, un ve havadaki yabani bakterileri kullanarak enzimleri aktive edilmesini sağlar. Bu fermantasyon sonucu ekşi maya oluşur.
Bu mayayı sürekli beslemeniz gerekir birebir ölçüde su ve un koyarak beslenir.

tahin ekmeği

succulent
ketojenik diyet yaparken kafaya takıp, taşı sıkıp suyundan ekmek yaptığım dönemlerde tanıştım kendisiyle.

1 su bardağı tahin
4 yumurta
Bir çimdik karbonat
Ve 10 adet kadar cevizi
Birlikte çırpıp baton kalıpların içinde pişirerek yapabilirsiniz.

Karbonhidrat olmadığı için keto diyetinizi etkilemez ama yağ yerine geçeceği için öğündeki diğer yağları çıkarmanız gerekir.
Ve öğünde çıkarılan yağlar yerine sadece 25 gram tüketebilirsiniz.
tahin ekmeği

Fotoğraftaki gibi oluyor.

reçel

succulent
Gerek meyvelerin kendisi gerekse kabukları ile şekerli şerbeti ile kaynatılarak yapılan başka bir Türk klasiği. İçine limon tuzu atarsanız bozulmaz, şekerlenmez.

Ama tabi artık patlıcandan tutun bibere kadar her şeyin reçelini yaptılar bizim güzide ev hanımlarımız.

Geçen sene hayatımda ilk defa reçel yaptım. Tabi çilek yap, vişne yap demi yok illa en zorunu yapmam lazım.


reçel

Portakalın kabuğundan kimin reçel yapmak aklına geldi bilmiyorum ama ben neden onların aklına uydum bu konu da ayrıca bir muamma.

turşu

succulent
Envaye çeşit sebze hatta meyve ile yapılabilen bir Türk klasiğidir. Tercihen sirke veya limon suyuyla yapılır. İçindeki vazgeçilmez ögesi sarımsaktır.
Münir özkul ve adile naşit'in yer aldığı Yeşilçam'a bile konu olmuştur.

İhtiyacınız olan probiyotik turşu içinde mevcuttur.

Ben en çok acıbiber turşusu severim
0 /

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol