Gerek meyvelerin kendisi gerekse kabukları ile şekerli şerbeti ile kaynatılarak yapılan başka bir Türk klasiği. İçine limon tuzu atarsanız bozulmaz, şekerlenmez.
Ama tabi artık patlıcandan tutun bibere kadar her şeyin reçelini yaptılar bizim güzide ev hanımlarımız.
Geçen sene hayatımda ilk defa reçel yaptım. Tabi çilek yap, vişne yap demi yok illa en zorunu yapmam lazım.
Portakalın kabuğundan kimin reçel yapmak aklına geldi bilmiyorum ama ben neden onların aklına uydum bu konu da ayrıca bir muamma.