favori çorbanız

0 /
Ephemeraltime
Tarhana çorbası ama Maraş usulü.
2
Yazar cizer Yazar cizer
Yanlış anımsamıyorsam maraşlılar cipse benzeyen birşey yapıyordu bu ekşi oluyordu tahrana diyorlardı buna. İlk yemede tansız gelsede sonradan bağımlılık yapıyordu :d
Ephemeraltime Ephemeraltime
Evet tam olarak o 🥹 (2 gün önce yaptık daha 🤭)
butunsozluklereuyeyim
Bol limonlu ve acı biber suyu ile içilen ezogelin:)
4
Ephemeraltime Ephemeraltime
Acı biber suyu diye bir şey mi var cidden
butunsozluklereuyeyim butunsozluklereuyeyim
Kelle paça satan çorbacılardaki acı biberlerden bahsediyorum:)
Onları suyunu bildin mi?
Ephemeraltime Ephemeraltime
Bilmedigim icin sordum.Acı biber turşusu suyu olabilir mi?
butunsozluklereuyeyim butunsozluklereuyeyim
Olabilme ihtimali yüksek
tanri cc
Maraş tarhanası ile yapılan tarhana çorbası, ayrıca adana topraklarında gelen ezogelin çorbası, kelle paça falan bunları saymaya gerek yok zaten. Beyran ise bambaşka bir boyut
haberci
Balık çorbasının adının anılmadığı entrydir.

Yapımın zahmet içermesi ve özellikle de balığın pahalı olması nedeniyle yeterince yaygınlaşmamış olması insanlık adına büyük talihsizliktir.

Genelde içerisindeki ana madde olarak kullanılan balığın, beyaz etli olmasına dikkat edilir. Bu palamut olur, kırlangıç olur, iskorpit olur, levrek olur vb

(bkz: derya kuzusu)
0 /

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol