Polifenol, bitkilerde doğal olarak bulunan güçlü bir antioksidandır. Zeytinyağında bulunan polifenoller, serbest dolaşan radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bu sayede yaşlanma sürecini yavaşlatır ve vücudu hastalıklardan korur.
Polifenol, erken hasatta toplanan zeytinin en geç 4 saat içinde soğuk sıkımla elde edildiği durumlarda 2 dizemlik 0.2 oranında asit) çok yüksek şekilde bulunur.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?